老中医告诉你,为什么 40 岁后老得快,每周喝一

作者:admin   发布时间:2017-09-26 17:40  
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医学导师东莞宏元中医院 中医内科 副主任中医师 刘志远

 

现在很多人都出于亚健康的状态,特别是 40 岁后,会明显感觉到老的很快,面色无光、晦暗,容易疲劳、没有精神,特别容易感冒……其实,这些症状就是身体在提示您,需要重视了!

 

那怎么做,怎么养才能把身体调到最健康的状态呢?刘老的经验总结出,要从精、气、血来调节。

 

今天介绍的这款药膳,每周喝一次,能轻松调节精、气、血,还不快来学!

 

 
一、黄芪补虚
 

虚则不旺,旺则不病。

 

精力不充足,就是典型的虚的表现。身体健康,就没有体内疾病的消耗,精力和体力自然就充足。所谓道医讲的「五脏调,百病消」。

 

黄芪最主要的作用是补虚、益气固表,利水消肿,又可保护肝脏,托毒排脓,可以有效降低血液粘稠度,扩张血管,减少血栓、降血压、调节心肌动力,双向调节血糖等功能。

 

 

 
二、党参益气
 

气为生命根本,气阻而血瘀。

 

气是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质,属于人体精气的范畴。人体精气分别藏于五脏,故《素问·五藏别论》说:「所谓五藏者,藏精气而不泻也」。

 

党参作为传统的补益药,具有补中益气,健脾益胃的、增强免疫力、扩张血管、降压以及增强造血功能等。

 

补气的传统经典中药很多,但是相比之下,党参更适合作为日常的食疗来用其副作用小,更为温和,这也是我们经常能在餐桌上看到它的原因。

 

 

 
三、当归养血
 

 

血虚则气虚,血旺则气畅。

 

《灵枢·痈疽》曰:「中焦出气如露,上注溪谷,而渗孙脉,津液和调,变化而赤为血」。

 

食物经过消化分解,成为支持生命新陈代谢的重要营养物质,即为津液。津液经络渗入血脉之中,成为化生血液的基本成分之一。津液使血液充盈,并濡养和滑利血脉,而血液环流不息。

 

当归的主要功效是补血和血,活血通经,调经止痛,润燥滑肠的功能,因为女性特殊的生理机制,尤为需要补血。

 

我们经常看到有人面色白净,但是无血色,说话有气无力,身体发冷,这就是血虚的典型表现。

 

 
四、气血三宝汤
 

精气血,一次补齐。

老母鸡或者乌鸡,也都是我们用来补益的经典食材,和黄芪、当归、党参一起煲汤,食肉喝汤,味道鲜美,且效果显著。

 

 

材料

黄芪 10 克、当归 2 片、党参 10 克、鸡肉 750 克、姜适量。

 

 

做法

鸡肉切块,姜切片,将三款药材洗净后,用清水浸泡 2 小时。鸡肉凉水入锅煮开,撇去血沫和油脂,煲出来的汤水更清澈清甜。

 

将鸡肉连同泡好的药材放入汤锅,加 2 升清水。小火慢煮后,大火煮滚,再转小火慢炖,前后共计 2 小时。起锅后加入适量盐,搅拌均匀即可食用。

 

 

温馨提示

为保证营养不流失,推荐使用砂锅。如果使用电磁炉的话,煲汤时间建议延长 1 小时。

 

可加入 10 颗红枣、5 克枸杞一起炖,口感营养更佳。记住:一定不要加入鸡精、酱油等调味料。

 

注意事项

孕妇不宜,经期、感冒期间不宜食用。脾胃湿热、体质过敏、大便溏泄者慎服。不可与萝卜、菊花、糯米、芝麻、李子、绿豆、芥末等同用。

这道养生的药膳,一定要记好,每周喝一次,家里人的身体,都会越来越好。有病治病,没病养身,就是要通过日常的饮食和作息来调养!